como restaurar copia seguridad icloud

[angelillo1970]

Hola, saludos iPhoneros, tengo un problema y es que no se como puedo restaurar una copia de seguridad en el iPhone 5 con ultima actualizacion de IOS ...
resulta que tenia un juego (real racing 3) y mi hija me lo ha borrado y estaria interesado en recuperarlo.
tengo el icloud predefinido para hacer copia aut. nada mas llegar a casa cuando conecto via wifi, pero resulta que cuando me di cuenta ya habia realizado una copia sin el juego y cuando voy a recuperarlo , solo me salen dos copias de seguridad una es de mayo que es cuando pase los datos del iPhone4 al PC y la otra es la reciente ... ya sin el juego.
El caso que usaba el icloud solo para este juego y no se como ir a copias anteriores a la ultima.
En el movil no me deja la opcion ( no se si lo realizo bien ) y en PC (iTunes ) tampoco incluso entre en mi cuente icloud fuera de itunes y no me da la opcion o no se verla, espero que me podais ayudar, os lo agradeceria mucho, gracias.