Gran problema. Jailbreak 5.1.1 y no puedo restaurar

[oriori]

Tengo un gran problema con mi iphone 4s, ios 5.1.1 con Jailbreak.

Necesito restaurarlo a la versión 5.1.1. ya que tengo un programa espía instalado y no puedo desinstalar.

El tema es que no me deja hacer "Borrar ajustes y contenido". Sobre este tema he leído que es por tener el JB hecho.

iTunes no me deja restaurar a otra versión que no sea IOS 6, algo que quiero evitar al no haber JB.

En su día no salvé los SHSH y aunque los he descargado con CYDIA, éstos no funcionan y redsnow no me puede instalar el IPSW de la 5.1.1 descargado por getios.com

Mi problema se acabaría si pudiera "Borrar ajustes y contenido" y seguir con 5.1.1., ya que después le volvería a hacer el jailbreak.

¿Alguna solución o tendré que ir a IOS 6?